Повар

Обязанности

• Повар обеспечивает установленный технологический процесс приготовления питания и раздачу блюд в часы, установленные распорядком лагеря.
• Своевременно выставляет контрольно-порционные блюда.
• Осуществляет раскладку готовой пищи в соответствии с утвержденным меню.
• Приводит в порядок рабочее место, соблюдает правила личной гигиены, работает в спецодежде.
• Повар должен быть внимательным к своей работе, требовать от шеф повара предварительного инструктажа по технике безопасности.
• Повар обязан готовить пищу лишь из доброкачественных продуктов, строго выполнять санитарные нормы.
• Закладывать продукты в котел точно по массе согласно меню.

Требования

• Наличие личной медицинской книжки и справки об отсутствии судимости

Квалификация

• повар