Буфетчик

Обязанности

• 1).отпускает готовую для потребления кулинарную продукцию: холодные блюда и закуски, первые, вторые горячие блюда, сладкие блюда, горячие напитки, хлебобулочные мучные кулинарные и кондитерские изделия, молочные и другие продукты;2) осуществляет приготовление холодных и горячих закусок, нарезку, взвешивание, порционирование, укладку продукции на тарелки, в салатницы и другую посуду, разлив в стаканы;3) производит сбор и сдачу пищевых отходов;4) соблюдает правила реализации кулинарной продукции, кондитерских изделий

Требования

• Добросовестное исполнение возложенных обязанностей и поручений

Квалификация

• буфетчик