Обязанности

-Приготовление и выпечка Вьетнамских булочек по фирменному рецепту, поддержание стабильного качества и вкуса продукции-Контроль замеса теста, расстойка, формовка, соблюдение технологических карт-приготовление классических вьетнамских супов - варка бульона, подготовка ингридиентов, спобрка блюд-приготовление традиционных вьетнамских закусок (нэм и спринг-ролл)-поддержание чистоты и порядка на рабочем месте, соблюдение санитарных норм -контроль качества свежести продуктов, своевременное поплнение запасов-участие в разработке и адаптации рецептов, внедрение новых позиций

Требования