Обязанности

Осуществляет клинические обследования животных, поступающих для продажи на рынок.
Проводит отбор проб сырья и продуктов животного и растительного происхождения для проведения ветеринарно-санитарного исследования Проводит предубойный осмотр животных.
Осуществляет проведение ветеринарно-санитарного исследования продуктов животного и растительного происхождения и т.п.
Осуществляет оформление заключений на продукцию животного и растительного происхождения по результатам ветеринарно-санитарной экспертизы, а также выдачу ветеринарных свидетельств (справок) и ветеринарных сертификатов и т.п.
Обеспечивает сбор, учет и накопление опасных отходов (биологических).

Требования

Ветеринарно-санитарный врач должен знать: методы и правила проведения ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов и сырья животного и растительного происхождения; принципы работы приборов, используемых в ветеринарно-санитарной экспертизе; инструкции по ветеринарному клеймению; правила оформления ветеринарных свидетельств и справок; правила ведения отчетной документации по ветеринарно-санитарной экспертизе и т.д.