Кондитер

Обязанности

• Приготовление кондитерских изделий в соответствии с утверждённым ассортиментом, рецептом и нормами выпечки.
• Приготовление кремов, сиропов, окрашивание крема специальными красителями.
• Работа с бисквитами, придание им нужной формы и размера для различных видов выпечки.
• Намазывание крема на коржи тортов и пирожных вручную или с использованием оборудования, контроль толщины слоя крема.
• Наполнение кондитерских изделий начинкой и сиропами.
• Взвешивание изготавливаемой продукции.

Требования

• ответственность, дисциплинированность, чистоплотность, коммуникабельность

Квалификация

• не требуется