Обязанности

- содействие старшему повару в процессе приготовления блюд - подготавливать сырье и полуфабрикаты - очистка овощей и фруктов - мытье посуды

Требования

Кухонный работник должен знать: - сроки и правила хранения сырья и полуфабриктов; - нормы СанПиН 2.3/2.4.3590-20