Подготовка закрепленного участка к приему отдыхающих: проветривание помещений обеденного зала, расстановка столов и стульев перед началом сервировки.
Разложить столовые приборы, согласно заказанных блюд, расстановка специй на столы.
Подготовка зала и сервировка столов для обслуживания отдельных посетителей, банкетов с неполным обслуживанием и специальных мероприятий.
Сервировка столов согласно требованиям вида обслуживания (расстановка тарелок, стекла, укладка салфеток, раскладка приборов, расстановка на столы холодных блюд, закусочных бутербродов, различных напитков, фруктов и т.д.) Обслуживание посетителей непосредственно во время приема пищи, согласно назначенной диеты либо индивидуальных особенностей питания.
При обслуживании посетителей должна быть вежливой, внимательной, обходительной.
Оказывать практическую помощь поварам в оформлении блюд при отпуске на раздаче
Требования
ответственность
Квалификация
определяется опытом работы
вакансия с trudvsem.ru
Адрес места работы
Довольное, 1, 632450, с Довольное, р-н Доволенский, санаторий "Доволенский"