Официант

Обязанности

• Подготовка закрепленного участка к приему отдыхающих: проветривание помещений обеденного зала, расстановка столов и стульев перед началом сервировки.
• Разложить столовые приборы, согласно заказанных блюд, расстановка специй на столы.
• Подготовка зала и сервировка столов для обслуживания отдельных посетителей, банкетов с неполным обслуживанием и специальных мероприятий.
• Сервировка столов согласно требованиям вида обслуживания (расстановка тарелок, стекла, укладка салфеток, раскладка приборов, расстановка на столы холодных блюд, закусочных бутербродов, различных напитков, фруктов и т.д.) Обслуживание посетителей непосредственно во время приема пищи, согласно назначенной диеты либо индивидуальных особенностей питания.
• При обслуживании посетителей должна быть вежливой, внимательной, обходительной.
• Оказывать практическую помощь поварам в оформлении блюд при отпуске на раздаче

Требования

• ответственность

Квалификация

• определяется опытом работы