приготовление,оформление и отпуск кондитерских и хлебобулочных изделийи полуфабрикатов в строгом соответствии с технологией их приготовления и хранения.Контроль качества готовой продукции.Охлаждение,заморозка и хранение полуфабрикатов и готовой продукции в соответствии с действующими правилами и нормативами.
Требования
желательно наличие документа об образовании диплом кондитер, повар, опыт работы, возможно опыт работы в пекарнях, стажировка предусмотрена