Обязанности

Работа по утверждённому меню, рецептуре и технологическим картам.
Приготовление различных блюд: каш, овощных и мясных блюд, салатов, супов, соусов, запеканок, молочных и яичных блюд, напитков, а также блюд здорового питания и диетических блюд.

Требования

Соблюдение требований к качеству и безопасности блюд, правил сочетаемости продуктов, норм выхода порций в соответствии с утверждённым меню.
Явка на работу строго согласно утверждённому графику, соблюдение установленного режима труда и отдыха.
Соблюдение правил личной гигиены: мытьё рук с мылом перед началом и в процессе работы, сбор волос под колпак, использование спецодежды (халат, косынка или колпак, фартук), запрет на ношение ювелирных украшений и покрытие ногтей лаком во время работы.