кухонный рабочий

Обязанности

• На кухонного рабочего возлагаются следующие должностные обязанности: - доставка полуфабрикатов и сырья в производственные цехи; - открывание ящиков, мешков с продуктами, вскрытие стеклянных и жестяных консервных банок с обеспечиванием сохранности в них продукции; - выгрузка продукции из тары; - внутрицеховая транспортировка сырья, полуфабрикатов, продуктов, посуды, инвентаря, тары; - заполнение котлов водой; - доставка готовой продукции к раздаче или в экспедицию; - загрузка функциональной тары продукцией для внешней сети, погрузка ее на транспорт; - включение электрических плит, шкафов, кипятильников; - установка подносов на транспортер при комплектации обедов; - установка на подносы столовых приборов, хлеба, тарелок с холодными закусками, стаканов с напитками, закрытие тарелок, кастрюль крышками; - сбор пищевых отходов; - мытье кухонной посуды; - генеральные уборки пищеблока; - генеральные уборки моечного отделения; - выполнение работ по приемке и сдаче смены, чистке и мойке, дезинфекции обслуживаемого оборудования и коммуникаций, уборке рабочего места, приспособлений, инструмента, а также по содержанию их в надлежащем состоянии;

Требования

• Оказание социально-бытовых услуг получателям соц.
• услуг ГБУ СО ЯО ДСО "Долголетие".

Квалификация

• профессиональное обучение - программы профессиональной подготовки по профессиям рабочих, должностям служащих, программы переподготовки рабочих, служащих, программы повышения квалификации рабочих, служ