Кладовщик

Обязанности

• 1.
• Следит за наличием и иправностью оборудования и инвентаря, состоянием помещением кладовой обеспечивает их своевременный ремонт.
• 2.
• Ведет необходимую документацию по контролю за питанием 3.
• Составляет меню-раскладки на каждый день и заявки на продукты питания поставщикам 4.
• Выдает продукты повару по весу, указанному в меню-раскладке под подпись.
• 5.
• Следит за своевременной реализацией продуктов питания.
• 6.
• Регулярно перебирает овощи, получает продукты от поставщиков согласно накладной, сертификатов качества и соответствия, осуществляет взвешивание и сырой бракераж продуктов.

Требования

• Ответственность, дисциплинированность.

Квалификация

• без квалификации