Заведующий столовой

Обязанности

• Организация общественного питания и обслуживания посетителей.
• Планирование и контроль деятельности подчиненных.
• Ведение действующей нормативной и технологической документации в общественном питании.

Требования

• Опыт работы в общественном питании не менее 2 лет не ниже 5-го квалификационного уровня для специалистов.
• Высшее образование в области технологии продуктов питания, организации общественного питания.
• Знание технологии производства продукции общественного питания.
• Знание правил производства и реализации продукции столовой.
• Уверенный пользователь MS Office.

Квалификация

• нет