маслодел

Обязанности

• Ведение процесса производства масла в маслоизготовителях периодического действия.
• Подготовка маслоизготовителя к наполнению.
• Наполнение маслоизготовителя сливками, наблюдение за их сбиванием, слив пахты.
• Промывка при необходимости масляного зерна.
• Обработка масляного зерна, регулирование температурного режима обработки.
• Расчет количества недостающей влаги, нормализация масла по влаге, дальнейшая обработка до готовности.
• Выемка масла из маслоизготовителя с помощью специальных приспособлений или вручную.
• Заполнение ящиков маслом, выравнивание поверхности масла.
• Взвешивание заполненных ящиков.
• Транспортировка ящиков с маслом в камеру.

Требования

• Добросовестное выполнение обязанностей

Квалификация

• маслодел