Оператор линии в производстве пищевой продукции

Обязанности

• Ведение технологических процессов на линии.
• Контроль с помощью контрольно-измерительных приборов и автоматики параметров технологического режима на линии, работы автоматов, аппаратуры и механизмов.
• Контроль соблюдения норм расхода сырья и материалов.
• Выявление и устранение причин, вызывающих ухудшение качества продукции линии, снижение производительности, неполадки в работе механизмов, превышение норм расхода сырья и материалов.
• Подготовка обслуживаемого оборудования к сдаче в ремонт и приём его из ремонта.

Требования

• Запуск и настройка оборудования: проверка работоспособности всех узлов линии, калибровка параметров, настройка под конкретный тип продукции.
• Мониторинг технологического процесса: постоянное наблюдение за работой оборудования, контроль параметров (температура, давление, скорость и т.
• д.) через панели управления.
• Контроль качества: визуальный осмотр продукции, отбор образцов для проверки, выявление брака на ранних стадиях.
• Оперативное реагирование: устранение мелких неполадок, принятие решений при отклонениях от технологического режима.

Квалификация

• 3 разряд