Заведующий производством

Обязанности

• Обязанности: контролировать своевременное прохождение мед.
• осмотров и сан.
• минимумов сотрудниками пищеблоков; контролировать соблюдение технологии приготовления блюд; проводить ревизий по остаткам сырья на объектах; контролировать санитарное состояние пищеблока; участвовать в подборе и обучении персонала;

Требования

• опыт работы в аналогичной должности от 6-ти месяцев; профильное образование будет преимуществом; чистоплотность и аккуратность;- обучаемость.

Квалификация

• Повар