- Знание технологии приготовления блюд, напитков по заявленному меню.
- Умение работать по технологическим картам - Обеспечивать качественное, своевременное приготовление блюд - Соблюдение требований СанПиНа
Требования
Опыт работы не менее 1 года - Наличие профильного образования (среднее специальное или дополнительное обучение) Знание стандартов и требований в индустрии питания