Буфетчик

Обязанности

• Получает готовую пищу на пищеблоке, проверяет ее по весу и качеству.
• Расписывается в раздаточной ведомости.
• Производит раздачу пищи больным, согласно меню и назначенной диете.
• Производит подогрев пищи и раздает ее в горячем виде.
• Производит мытье посуды, уборку буфетной и столовой, со блюдая санитарные требования.
• Систематически производит уборку холодильников, предназначенных для хранения продуктов больных.
• Обеспечивает санитарно-гигиеническое содержание буфетной и столовой.
• Своевременно получает от сестры-хозяйки необходимый инвентарь и посуду, обеспечивает их сохранность.
• Своевременно информирует руководство отделения о необходимости ремонте оборудования и инвентаря буфетной

Требования

• ответственность, дисциплинированность

Квалификация

• без требований