Кухонный рабочий

Обязанности

• Доставляет полуфабрикаты и сырье в производственные цехи.
• Открывает бочки, ящики, мешки с продуктами, вскрывает стеклянные и жестяные консервные банки с обеспечением сохранности в них продукции.
• Выгружает продукцию из тары.
• Производит внутрицеховую транспортировку сырья, полуфабрикатов, продуктов, посуды, инвентаря, тары.
• Производит доочистку картофеля и корнеплодов от глазков, пятен, оставшейся кожицы после машинной чистки.
• Шинкует, измельчает, протирает картофель, сырые, квашеные и вареные овощи.
• Фарширует овощи, приготавливает салаты, маринады.
• Взвешивание, укладка, упаковка полуфабрикатов.
• Собирает и сдает пищевые отходы.
• Содержит закрепленные за ним цеха в абсолютной чистоте.
• Моет посуду.
• Моет разделочные столы, станины (корпуса), механическое оборудование, ванны, панели стен, поддонники, полы.

Требования

• -Ответственность; -Пунктуальность; -Дисциплина; -Медицинская комиссия.

Квалификация

• Не требуется