Буфетчик

Обязанности

• Получает готовую пищу, проверяет ее по весу и счету.
• Расписывается в раздаточной ведомости.
• Производит подогрев пищи.
• Производит раздачу больным пищи в горячем виде согласно меню и назначенной диете.
• Производит мытье посуды, уборку буфетной и столовой, соблюдая санитарные требования.
• Систематически производит уборку холодильников, предназначенных для хранения продуктов больных.
• Обеспечивает санитарно-гигиеническое содержание буфетной и столовой.
• Своевременно информирует руководство отделения о необходимости ремонта оборудования и инвентаря буфетной.
• В перерывах между кормлением пациентов, поддержанием санитарии и гигиены в буфетной и столовой выполняет отдельные поручения старшей медицинской сестры.
• Получает у сестры-хозяйки и обеспечивает правильное хранение и использование хозяйственного инвентаря, посуды и моющих средств.
• Сообщает сестре-хозяйке о неисправностях в системе отопления, водоснабжения, канализации и в электроприборах буфетной, столовой.
• Получает и передает оформленные для питания пациентов документы по назначению.

Требования

• Образование не ниже среднего Обязательное прохождение медосмотра Отсутствие ограничений на занятие профессиональной деятельностью, установленных действующим законодательством Российской Федерации.

Квалификация

• нет