Екатеринбург, Академика Парина улица, 45А, корпус №1 г. Екатеринбург, ул. академика Парина, 45а (вблизи ТЦ Лента) и корпус №2 г. Екатеринбург, ул. Академика Парина, 39а (вблизи церкви) конечная остановка автобусов 05, 012, 019, 46.
приготовление пищи в соответствии с утвержденным меню; соблюдение специальных диетических и пищевых ограничений; осуществление мониторинга использования продуктов питания, приобретенных за счет бюджета ДОУ для обеспечения надлежащих процедур;
Требования
Претендент на должность повара в ДОУ обязан обладать следующими знаниями: методики приготовления блюд, напитков и др.
изделий; основные принципы, в соответствии с которыми составляется меню, правила оформления заявок на продукты и др.; оптимальные способы приготовления продуктов для сокращения их потерь и сохранения питательных свойств; специфику функционирования детского сада; специфику приготовления блюд для детей разных возрастных категорий; устройство и методы обслуживания кухонного оборудования, в том числе и холодильного; обязанности по соблюдению личной гигиены работника пищеблока; меры профилактики инфекционных кишечных заболеваний в детском саду и др
Квалификация
3 рязряд
вакансия с trudvsem.ru
Адрес места работы
Екатеринбург, Академика Парина улица, 45А, корпус №1 г. Екатеринбург, ул. академика Парина, 45а (вблизи ТЦ Лента) и корпус №2 г. Екатеринбург, ул. Академика Парина, 39а (вблизи церкви) конечная остановка автобусов 05, 012, 019, 46.