кухонный рабочий

Обязанности

• Непосредственно заниматься изготовлением блюд.
• Отвечает за качество и количество блюд, соблюдение технологии приготовления блюд.
• Получает продукты от зав.складом по мере их надобности по весу и счету, согласно продуктовой ведомости и закладывает в котел.
• Перед началом работы проверяет состояние всей посуды и инструментов.
• Отвечает за своевременную закладку продуктов и за точное соблюдение раскладов.
• Отвечает за качество приготавливаемых блюд и их количество.
• Раздает пищу в отделения, согласно выписке, соблюдая равномерность и правильность раздачи.
• Отвечает за санитарное содержание своего рабочего места.

Требования

• дисциплинированность, ответственность

Квалификация

• среднее образование