Кухонный рабочий

Обязанности

• - Находиться на рабочем месте в чистой санитарной одежде и обуви установленного образца.
• - Доставлять полуфабрикаты и сырье на кухню.
• - Открывать бочки, бутылки, ящики, мешки с продуктами, вскрывать стеклянные и жестяные консервные банки с обеспечением сохранности в них продукции.
• - Выгружать продукцию из тары.
• - Перемещать по территории кухни сырье, полуфабрикаты, продукты, посуду, инвентарь, тару.
• - Обеспечивать запасы воды.
• - Включать электрические, газовые котлы, плиты, шкафы, кипятильники .
• - Доставлять готовую продукцию к раздаче.
• - Содержать механизмы, приспособления и инвентарь в надлежащем состоянии.
• - Собирать пищевые отходы.
• -При повышении температуры, появлении признаков желудочно-кишечных и иных инфекционных заболеваний, нагноений, порезов, ожогов, а также обо всех случаях заболеваний кишечными инфекциями в своей семье сообщать непосредственному руководителю.

Требования

• - Наличие справки о несудимости; - Наличие медицинской комиссии.

Квалификация

• Кухонный рабочий