составление рецептов хлебобулочной продукции, формовка хлебобулочной продукции,размещение заготовок из теста на листах и их последующая надрезка вручную.
Работа в ночную смену.
Режим работы с 02.00 до 08.00
Требования
среднее специальное образование, должен знать:технологию производства вырабатываемых (хлебобулочных и мучнисто-кондитерских) изделий;принципы работы с дрожжевым тестом на основе натуральных заквасок, со слоеным, песочным, бисквитным тестом;заквасочную технологию для приготовления сдобного и хлебного теста;нормы расхода сырья и рецептуру вырабатываемых изделий;
Квалификация
пекарь
вакансия с trudvsem.ru
Адрес места работы
Раздольное, Калинина улица, 13а, Кафе "Вкусно и сытно"