Осуществляет контроль: - за качеством выполняемой работниками сборки, сортировки, фасовки, упаковки готовой продукции (яблок), - за соответствием упаковки, кванта, маркировки продукции при формировании партии; - за соответствием маркировки, комплектации паллет, температурой плода отгружаемой продукции; - условиями хранения реализуемой продукции.
2.
Принимает меры по предотвращению выпуска продукции, не соответствующей установленным требованиям.
Исключает выпуск несоответствующей продукции.
3.
Проводит мониторинг обратной линии и линии фасовки, корректируя работу рабочих по качеству, в случае превышения допустимых отклонений.
4.
Проводит осмотр партии продукции, разбраковывая яблоки по товарной сортности, калибру, окрасу при формировании партии и приемки яблок от сторонних организаций.
5.
Получает данные от сотрудников о качестве формирования заготовок при поэтапном формировании партии.
6.
Проверяет наличие и качество подготовленной продукции для проверяющих от сторонних организаций.
7.
Проводит мониторинг определенных результатов и определяет их соответствие принятым стандартам качества, паспортам качества покупателей.
8.
Определяет пути устранения причин, вызывающих неудовлетворительное исполнение, формирование готовой продукции по качеству.