Повар

Обязанности

• Приготовление блюд по рецептам и технологическим картам (варка, жарка, запекание и т. д.).
• Подготовка сырья: очистка, нарезка, маринование и другие виды обработки продуктов.
• Оформление и подача блюд эстетичное оформление, порционирование, упаковка на вынос.
• Соблюдение санитарных норм и правил гигиены на кухне.
• Контроль качества сырья и готовых блюд (вкус, вид, соответствие рецепту).
• Организация рабочего места: поддержание чистоты, уход за инвентарём и оборудованием.
• Учёт продуктов: контроль остатков, сроков годности, составление заявок на закупку.
• Участие в составлении меню и разработке новых рецептов.

Требования

• ответственность, опыт работы, чистоплотность, умение работать в команде

Квалификация

• первая