Заведующий рестораном

Обязанности

• Организация бесперебойной работы ресторана "Будапешт", участие в разработке и внедрении систем менеджмента безопасности пищевой продукции, станадартов службы питания, ведение документации ресторана "Будапешт", контроль технологии приготовления блюд, контроль фактического пребывания работников на рабочем месте, расстановка работников, их поощрение и наказание, инструктаж подчиненного персонала, ведение табеля учета рабочего времени.
• Является материально-ответственным лицом.

Требования

• Знание стандартов сервиса, навыки управления коллективом, организаторские способности, стрессоустойчивость Все гарантии, установленные законодательно.
• Дополнительные социальные гарантии: доставка на работу транспортом Общества или оплата проезда до места работы из близлежащих населенных пунктов; койко-место для иногородних; бесплатное посещение спортивного зала; обеспечение работников горячим питанием на платной основе; выплата единоразовых премий к общенациональным праздникам, в связи с выходом на пенсию, юбилеем, рождением ребенка, регистрацией брака, при организации похорон.

Квалификация

• Высшее образование