Инженер-технолог/Технолог пищевого производства

Обязанности

• 1.
• Проведение экспериментальных работ в производственных или лабораторных условиях с целью отработки технологии производства.
• 2.
• Обеспечивать и контролировать использование в производстве сырья, соответствующего требованиям утвержденных спецификаций.
• 3.
• Контролировать соблюдение норм расхода сырья и материалов на производстве.
• 4.
• Контролировать соблюдение норм санитарной безопасности в производстве.
• 5.
• Контролировать и обеспечивать производство продукции в соответствии с утвержденными рецептурами, стандартными процедурами и технологической документацией.
• 6.
• Анализировать причины брака и выпуска продукции низкого качества.
• Разрабатывать мероприятия по предупреждению брака и устранению возможных причин выпуска продукции низкого качества.
• Участвовать в рассмотрении поступающих рекламаций (претензий от покупателей или заказчиков, предъявляемые поставщику (подрядчику) по поводу ненадлежащего качества или количества поставляемого товара) на выпускаемую предприятием продукцию

Требования

• Обсуждаются на собеседовании

Квалификация

• не требуется