Проведение экспериментальных работ в производственных или лабораторных условиях с целью отработки технологии производства.
2.
Обеспечивать и контролировать использование в производстве сырья, соответствующего требованиям утвержденных спецификаций.
3.
Контролировать соблюдение норм расхода сырья и материалов на производстве.
4.
Контролировать соблюдение норм санитарной безопасности в производстве.
5.
Контролировать и обеспечивать производство продукции в соответствии с утвержденными рецептурами, стандартными процедурами и технологической документацией.
6.
Анализировать причины брака и выпуска продукции низкого качества.
Разрабатывать мероприятия по предупреждению брака и устранению возможных причин выпуска продукции низкого качества.
Участвовать в рассмотрении поступающих рекламаций (претензий от покупателей или заказчиков, предъявляемые поставщику (подрядчику) по поводу ненадлежащего качества или количества поставляемого товара) на выпускаемую предприятием продукцию