Обязанности

Прием продуктов на склад( кладовую) в детском саду: контроль качества, сроков годности, веса и наличия сертификатов (накладных).
Хранение: соблюдение товарного соседства, санитарных норм (СанПиН) и температурного режима на складе.
Выдача продукции: отпуск продуктов на пищеблок по требованиям и меню-раскладке.
Документооборот: ведение складского учета ( журналы, бракераж скоропорта).
Контроль остатков: подготовка к своевременному списанию, замена продуктов при отсутствии (подбор аналогов).
Санитарное состояние: поддержание чистоты и порядка на складе, мытье и дезинфекция стеллажей.
( совмещение должности подсобного рабочего )

Требования

знание основных санитарных норм для детского питания, правил товарного соседства и сроков хранения продуктов.
Опыт: приветствуется работа кладовщиком или на пищеблоке (в столовой, на складе продовольствия).
Навыки: ведение первичной документации (накладные, акты списания, бракеражный журнал), работа с весами и, возможно, базовое знание ПК