Повар холодного цеха

Обязанности

• - Качественное приготовление холодных блюд, кулинарных изделий, полуфабрикатов в соответствии с рецептурой; - Приготовление блюд и заготовок согласно технологическим картам; - Соблюдение сроков годности и условий хранения продуктов; - Контроль количества необходимых продуктов; - Соблюдение санитарных норм и правил; - Контроль чистоты и порядка на рабочем месте.

Требования

• Вашим преимуществом будет: Знание СанПин; Знание системы ХАССП

Квалификация

• без опыта