Повар

Обязанности

• Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе: -оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; - составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий.
• В рамках трудовой функции - Приготовление, оформление и презентация блюд, напитков и кулинарных изделий: - разработка рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий; - подготовка сырья, продуктов и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; - подготовка оборудования, инвентаря для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; - приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий.

Требования

• коммуникабельность, дисциплинированность

Квалификация

• повар