Выбор растений и сортов для выращивания в конкретных условиях.
Перед началом сезона овощевод выбирает сорта, которые лучше всего подходят для климата и почвы региона.
Выращивание рассады .
Подготовка земли для последующей высадки овощей, включая вспашку, боронование и внесение удобрений.
Посадка растений .
Контроль за состоянием растений .
Овощевод обрабатывает растения от вредителей, регулирует режим полива, определяет момент созревания.
Сбор урожая, его первичная обработка и обеспечение правильных условий хранения.
Требования
К ним относятся любовь к природе, наблюдательность, внимательность, развитый глазомер, способность адаптироваться к разным погодным условиям, учёт природно-климатических особенностей местности, физическая сила и выносливость.