Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий Нарезка и формовка овощей и фруктов Приготовление, оформление блюд, напитков Контроль хранения и расхода продуктов на производстве Контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.
Требования
Профессиональное обучение - программы профессиональной подготовки по профессиям рабочих