Повар

Обязанности

• Приготовление блюд для учащихся в соответствии с меню, утвержденным в школе.
• Выдача готовой пищи только после снятия пробы медицинским работником и директором школы.
• Хранение суточных проб готовой порционной продукции в специальном холодильнике.
• Фиксирование веса пищевых отходов в меню-раскладке при обработке или подготовке к приготовлению сырых продуктов.
• Участие в составлении меню на каждый день и закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их варки.

Требования

• Ответственность, аккуратность

Квалификация

• средне профессиональное образование