Буфетчик

Обязанности

• Получать готовую пищу на пищеблоке, проверять её по весу и счёту, расписываться в раздаточной ведомости.
• Раздавать больным пищу согласно меню и назначенной диете.
• Подогревать пищу и раздавать её в горячем виде.
• Мыть посуду, убирать буфетную и столовую, соблюдая санитарные требования.
• Систематически убирать холодильники для хранения продуктов больных.
• Обеспечивать санитарно-гигиеническое содержание буфетной и столовой.
• Своевременно получать от сестры-хозяйки необходимый инвентарь и посуду, обеспечивать их сохранность.
• Своевременно информировать руководство отделения о необходимости ремонта оборудования и инвентаря буфетной.
• Соблюдать личную гигиену .
• Участвовать в занятиях по санитарно-техническому минимуму и повышению квалификации, проводимых в отделении для младшего медицинского персонала.
• Соблюдать сроки реализации пищевых продуктов.
• Периодически проходить медицинские осмотры в соответствии с действующими правилами.

Требования

• среднее общее образование

Квалификация

• Основное общее образование