Начальник столовой Отдела коммунально-бытового, интендантского и хозяйственного обеспечения

Обязанности

• Организация своевременного и доброкачественного питания осуждённых, подозреваемых и обвиняемых.
• Контроль качества питания, доведение утверждённых норм питания до каждого лица.
• Контроль составления раскладок продуктов для приготовления пищи.
• Организация оснащения столовых (пищеблоков), продовольственных складов, хранилищ, овощехранилищ технологическим, холодильным оборудованием и другим имуществом.
• docs.cntd.runormativ.kontur.ru Организация эксплуатации и своевременного ремонта оборудования продовольственной службы .
• Разработка и выполнение программы производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических мероприятий.

Требования

• Отсутствие судимости

Квалификация

• Юридическое, педагогическое, экономическое, документооборот