Официант

Обязанности

• Официант выполняет следующие должностные обязанности: сервировка столов с учетом стандартов ресторана; встреча гостей и размещение их в зале ресторана; предложение гостям меню, карты вин, аперитива и других напитков;2.4.
• рекомендации гостям по выбору закусок, блюд и напитков;2.5.
• прием, оформление и уточнение заказов от гостей, передача их на кухню и в бар;2.6.
• получение готовых блюд с кухни, напитков из бара и подача их гостям; замена использованной посуды, приборов и столового белья в процессе обслуживания гостей;2.8.
• оформление счетов за сделанные заказы;2.9.
• получение оплаты от гостей и проведение кассовых операций оплаты по счетам;2.10.
• обслуживание массовых мероприятий в ресторане;2.11.
• составление заявок на пополнение ассортимента столовой посуды, приборов, столового белья, аксессуаров и инвентаря, необходимых для сервировки столов; получение сервизной столовой посуды, приборов и столового белья; обучение помощников официанта на рабочих местах технологиям сервировки столов; составление текущей отчетности по выполненным заказам.

Требования

• ответственность

Квалификация

• без предъявления к стажу