- оформляет заявки на приобретение продуктов питания; - Контролирует санитарно-гигиеническое состояние помещения склада, инвентаря и оборудования; - осуществляет прием продуктов питания, хранение и отпуск; - Участвует в инвентаризации; - Ведет контроль за сроками годности продуктов питания; - Является ответственным лицом за оформление документов по приходу продуктов питания (Меркурий, Маркировка, ЕИС).