Заведующий лабораторией (в прочих отраслях)

Обязанности

• Осуществляет руководство деятельностью лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы.
• Проводит осмотр и ветеринарно-санитарную экспертизу мяса и других продуктов убоя всех видов сельскохозяйственных и промысловых животных, растительных и пищевых продуктов.
• Проводит лабораторные исследования.
• Оформляет и выдает бланки отчетности при оказании платных ветеринарных услуг. Организует и контролирует утилизацию или уничтожение мяса и других продуктов, признанных непригодными в пищу.
• Осуществляет контроль за обеспечением сохранности и обеззараживанием мяса и других продуктов.
• Проводит клеймение установленными клеймами (штампами) продуктов, признанных годными по результатам ветсанэкспертизы, и выдает разрешение на продажу (реализацию) через торговые точки.
• Осуществляет контроль за правильностью проведения экспертизы, санитарным благополучием и доброкачественностью пищевых продуктов, допускаемых в свободную реализацию.

Требования

• Высшее профессиональное образование.

Квалификация

• -