кухонный работник

Обязанности

• Чистить картофель, плоды, овощи до или после мойки с помощью ножей или других приспособлений.
• Перебирать зелень, плоды, овощи, фрукты и отбирать дефектные экземпляры и посторонние примеси.Мыть овощи и после очистки промывать их.Подавать приготовленные поваром блюда гражданам пожилого возраста и инвалидам, проживающим в учреждении, на завтрак, обед, полдник и ужин.Соблюдать санитарно-гигиенические требования при работе с различными продуктами.Получать у заведующей хозяйством и обеспечивать правильное хранение и использование хозяйственного инвентаря и моющих средств.Немедленно сообщать заведующей хозяйством о неисправностях в системе отопления, водоснабжения, канализации, электроприборах и т.д.Строго соблюдать санитарно эпидемиологический режим.Уметь готовить дезинфицирующие растворы и правильно их использовать.Регулярно делать маркировку на инвентаре и ветоши, кухонном оборудовании, посуде.Постоянно проводить дезинфекцию посуды, ветоши, ёмкости для уборок, мусорных вёдер.Выносить мусор.

Требования

• Дисциплиннированность, исполнительность, аккуратность, опыт работы приветствуется

Квалификация

• нет