Оператор машинного доения

Обязанности

• Подготовка доильного оборудования к работе, подготовка животных к доению, доение, первичная обработка, хранение и передача собранного молока, оформление первичной документации по учету молока, проведение мероприятий по повышению эффективности сбора молока, ежесменное техническое обслуживание доильно-молочного оборудования, дезинфекция помещений, в которых проводится сбор молока.

Требования

• Должен знать: технологии содержания животных на фермах и комплексах, физиологические, анатомические и хозяйственные особенности дойных животных, правила приготовления моющих и дезинфицирующих средств для обработки вымени животных, устройство и принцип действия сборочных единиц доильных аппаратов, правила подключения, порядок настройки и регулировки параметров доения на доильных установках, средства и методы дезинфекции, используемые при работе с доильными аппаратами, перечень разрешенных дезинфицирующих средств, применяемых в животноводстве, правила их применения, требования личной гигиены и производственной санитарии при работе с животными, порядок ведения первичной документации по учету продукции молочного животноводства, порядок очистки рабочих поверхностей доильно-молочного оборудования и его составных частей от загрязнений и остатков обрабатываемого продукта, порядок визуального контроля технических и технологических параметров доильно-молочного оборудования, возможные неполадки в работе доильно-молочного оборудования и способы их устранения, требования охраны труда.

Квалификация

• 4-й разряд