Изготовитель пищевых полуфабрикатов

Обязанности

• -Приготовление крема, отвечающего требованиям рецептуры, в количестве необходимом для обеспечения безостановочной работы машин и механизмов линии по изготовлению вафельных изделий и вафельных трубочек.
• -Подготовка и загрузка муки в мукопросеиватель для приготовления теста.
• -Доставка дежи с кремом к кремонамазывающим механизмам.
• -Выполнение операций по подготовке и разогреву жира в термокамере для использования его на вафельной линии и линии трубочек.

Требования

• Квалификационные требования: - отсутствие противопоказаний, запрещающих работу с пищевыми продуктами, определяемых при прохождении обязательного медицинского осмотра; - умение определять признаки непригодности к применению сырья и компонентов; - способность к длительным физическим нагрузкам.

Квалификация

• Не требуется