Изготовлять блюда, напитки и кулинарные изделия; Комбинировать различные способы приготовления и сочетания основных продуктов с дополнительными ингредиентами для создания гармоничных блюд, напитков и кулинарных изделий; Соблюдать при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий требования к качеству и безопасности их приготовления; Оценивать качество приготовления и безопасность готовых блюд, напитков и кулинарных изделий; Составлять калькуляцию на блюда, напитки и кулинарные изделия.
Требования
Опыт работы, справка об отсутствии судимости, наличие медицинской книжки.