Получать продукты по мере их надобности по весу и счету, согласно продуктовой ведомости у заведующего складом, в присутствии медицинской сестры диетической, закладывать продукты в котел, не допуская хранения продуктов на производстве.
2.2.2.
Проверять состояние посуды и инструментов перед началом работы.
2.2.3.
Обеспечивать своевременную закладку продуктов и точное соблюдение раскладок.
2.2.4.
Обеспечивать качественное приготовление блюд и их количество.
2.2.5.
Производить раздачу пищи в отделении больницы, согласно выписке.
2.2.6.
Обеспечивать санитарное состояние своего рабочего места.
2.2.7.
Строго соблюдать правила охраны труда и техники безопасности при работе с аппаратурой.
2.2.8.
Производить первичную обработку продуктов (опаливание кур, чистка рыбы, сельди, переборка круп, варка компота и т.д.) накануне следующего дня.
2.2.9.
Регулярно проходить медицинский осмотр согласно существующим правилам.
2.2.10.Соблюдать санэпидрежим пищеблока, правила внутреннего трудового распорядка, противопожарную безопасность.
2.2.11.Соблюдать противоэпидемиологический режим и требования личной гигиены.
Требования
Наличие справки об отсутствии судимости в соответствии с ТК РФ