Сушист

Обязанности

• Разделка рыбы и подготовка других продуктов для приготовления блюда 1.
• Приготовление суши и роллов по заданным рецептам и технологическим картам с соблюдением санитарно-гигиенических норм 3.
• Контроль за качеством хранимых на кухне продуктов, соблюдение условий хранения 1.
• Участие в заказе необходимых продуктов (например, составление заявок на продукты и прочей необходимой документации), в инвентаризации 1

Требования

• Добросовестное отношение к должностным обязанностям, желание работать

Квалификация

• не требуется