Поддержание чистоты и порядка в пищеблоке, мытьё бочек, поддонов, противней, разделочных досок, кухонного инвентаря,первичная обработка овощей, чистка и дезинфекция моек, раковин и другого санитарно-технического оборудования, содержание в чистоте стеллажей для сушки бачков, поддонов, противней, разделочных досок,сбор и утилизация производственных отходов в специальные контейнеры,соблюдение правил санитарии и гигиены, правил личной гигиены, контроль за своим внешним видом.
Требования
Поддержание чистоты и порядка в пищеблоке, мытьё бочек, поддонов, противней, разделочных досок, кухонного инвентаря,первичная обработка овощей, чистка и дезинфекция моек, раковин и другого санитарно-технического оборудования, содержание в чистоте стеллажей для сушки бачков, поддонов, противней, разделочных досок,сбор и утилизация производственных отходов в специальные контейнеры,соблюдение правил санитарии и гигиены, правил личной гигиены, контроль за своим внешним видом.