Организация и контроль приготовления блюд в соответствии с традиционными рецептами Вьетнамской кухни.Обеспечение высокого качества подачи блюд с учетом стандартов сервировки и вкусовых предпочтений клиентов.
Разработка меню с акцентом на аутентичные вьетнамские блюда и сезонные ингредиенты.
Требования
Опыт работы в сфере приготовления блюд Вьетнамской кухни.
Знание традиционных рецептов и техники приготовления вьетнамских блюд.