Повар

Обязанности

• Производит приготовление блюд Осуществляет мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов, жарку, запекание, варку на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов Проводит работы по украшению блюдПринимает участие в разработке и планировании менюИзучает требования и пожелания клиентов в отношении обслуживания и качества приготовленных блюд и продуктов Проводит надзор за работами по уборке, санитарной обработке, дезинфекции служебных и производственных помещений

Требования

• ответственность

Квалификация

• Квалифицированный