Приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий; подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, налитков и кулинарных изделий.
Требования
Профессиональное образование (или профильную подготовку), наличие действующей медицинской книжки, знание технологий приготовления блюд, санитарных норм (СанПиН) и правил эксплуатации оборудования.
Квалификация
Среднее профессиональное образование и профессиональное обучение по должности «Повар».