Заведующий столовой

Обязанности

• -руководство производственно-хозяйственной и торгово-обслуживающей деятельностью столовой, обеспечение высокого качества приготовления пищи и высокой культуры обслуживания посетителей; -организация своевременного обеспечения столовой продовольственными товарами, необходимыми для ведения производственного и торгово-обслуживающего процесса; -осуществление контроля за соблюдением технологии и качества приготовления пищи, норм закладки сырья и санитарных правил; -ведение необходимой документации; -составление перспективного и ежедневного меню.

Требования

• владение программами, коммуникабельность, дисциплинированность

Квалификация

• Не требуется