Буфетчик

Обязанности

• - Получать готовую пищу на пищеблоке, проверять ее по весу и счету.
• Расписываться в раздаточной ведомости.
• - Производить раздачу пищи пациентам, согласно меню и назначенной диете, в присутствии медицинской сестры.
• - При транспортировке готового питания в буфетные отделения использовать маркированную, плотно закрывающуюся посуду.
• Строго соблюдать маркировку посуды и инвентаря.
• - Производить подогрев пищи и раздавать ее в горячем виде.
• - Производить мытье посуды, уборку буфетной и столовой, соблюдая санитарные требования.
• - Систематически осуществлять уборку холодильников, предназначенных для хранения продуктов больных.
• 2.7.
• Обеспечивать санитарно-гигиеническое содержание буфетной и столовой.

Требования

• не предъявляются

Квалификация

• без требований